27 Şubat 2013 Çarşamba

ELMALI KURABİYE YAPIMI

    

MALZEMELER;

İÇİ İÇİN;
  • 3 elma rendesi
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • biraz tarçın
HAMURU İÇİN;
  •  2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3  yemek kaşığı toz şeker
  • biraz tarçın
  • aldığı kadar un
  • üzeri için pudra şekeri


                                          

YAPILIŞI;

    Öncelikle rendelenmiş elmaları, tarçın ve toz şekeri uygun bir tencereye alalım.Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirelim.İsteğe bağlı olarak içerisine üzüm, ceviz ya da fındıkta ilave edebilirsiniz.Hamur yoğrulmadan önce margarinin oda sıcaklığında erimiş olmasına dikkat edilmeli.
Hamuru için bütün malzeme ve aldığı kadar unu kulak memesi kıvamınada olacak şekilde yoğuralım.
   
   Hamurları ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım.Hamurları ufak ufak açarak bir el büyüklüğünde hamurlar elde edelim.İçerisine elmalı içi dolduralım ve rulo haline getirelim.Hazırladığımız minik ruloları yağladığımız tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında vereceğimiz elmalı kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun...





1 yorum:

zeymuran dedi ki...

ellerınıze sağlık cok güzel görünüyor çok da severım